أخبار

لم يعد بالإمكان تسمية الجبن النباتي بالجبن


VEBU على قرار ECJ بشأن تسمية الجبن النباتي
يعلق VEBU (الرابطة النباتية لألمانيا) على حكم اليوم الصادر عن محكمة العدل الأوروبية (ECJ) بشأن مقبولية المصطلحات المحمية مثل "لبن" و "لبن" و "جبن" لتخصيص المنتجات العشبية.

"إن الحكم الصارم اليوم لا علاقة له بحماية المستهلك. وأكدت محكمة العدل الأوروبية فقط أن اللوائح ذات الصلة مدفوعة بالسياسة الاقتصادية وقد فسرت بدقة القانون الحالي ، الذي يتعارض بوضوح مع فهم المستهلك العادي. قال فيليكس دومكي ، مسؤول سياسة VEBU ، سنواصل مناقشة هذا في المستقبل.

"أعلنت محكمة العدل الأوروبية اليوم أن المصطلحات المعنية بتعيين المنتجات العشبية مثل" حليب الصويا "أو" الجبن النباتي "لا تزال غير مقبولة ، مما يؤكد التفسير السائد للمشاكل. هذا أمر مؤسف ، ولكن كان متوقعًا بسبب الصياغة الصارمة للائحة. في الوقت نفسه ، هذا ليس قرارًا بشأن ما إذا كانت مصطلحات الحليب مضللة "، يعلق دومكي. ومع ذلك ، فإن الجدل الذي بدأ يظهر أن الحظر لم يعد مناسبًا.

يختار المزيد والمزيد من المستهلكين الأطعمة النباتية لأسباب مختلفة. وصلت بدائل الألبان ومنتجات الألبان إلى مركز المجتمع وهي راسخة في قطاعي المطاعم وتجارة التجزئة. في الوقت نفسه ، يتحدث المستهلكون بشكل طبيعي عن "حليب الصويا" و "الجبن النباتي" في حياتهم اليومية.

كما أنه من المستحسن أيضًا قبول البنود الموضحة في لائحة الاتحاد الأوروبي 1308/2013 لمجموعة المنتجات هذه. تنقل المصطلحات المعروفة مثل "الحليب" الكثير من المعلومات إلى المستهلك فيما يتعلق بخصائص المنتج ، والتي تنطبق أيضًا على المنتجات البديلة بدرجات مختلفة وتجعل هذا مفهومًا في لمحة. في الوقت نفسه ، لا يوجد خطر من التضليل ، لأنه من مصلحة الجميع أن يوضح بوضوح أنه منتج نباتي أو نباتي. على عكس الفضيحة المحيطة بـ "الجبن التناظري" التي لوحظت قبل بضع سنوات ، فإن الجودة النباتية هي نقطة بيع واضحة.

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: جبن حليب اللوز وصفة لذيذة الجبن من حليب اللوز مع الخضار النباتي Almond cheese with vegetables (شهر نوفمبر 2021).